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兒童營養不均衡 綜合維他命 1周吃2次 鈣片過量恐長不


今天是兒童節,現在兒童普遍營養過剩,但家長擔心孩子發育不良,會提早補充保健食品。書田診所小兒科醫師陳永綺表示,孩子到了3歲就可以吃些綜合維他命或鈣片,建議劑量1周2次,劑量過多恐怕會造成小朋友身體負擔。

報導╱余孟芬、江孟芝 攝影╱楊明龍

綜合維他命是首選

市售的兒童專用綜合維他命,除了含維生素A、B群、C、D、E,還有鐵質、鈣、鎂、鋅及多種微量元素,可促進小朋友智力發育及合成血紅素,幫助體內營養素的吸收、代謝,成長期的兒童需要的營養素比成年人還多,若偏食造成營養不均衡,不僅會導致發育緩慢,也影響腦部智力發展。

避免口味香甜

中華民國營養師公會全國聯合會理事長金惠民表示,現在小朋友活動力下降,維他命不需每天補充,約每周吃2次即可。內含有脂溶性維生素A、D、E,易囤積在肝臟而引發肝毒性。維他命的口味、形狀和顏色會讓小朋友誤以為是糖果,家長避免選用口味香甜的維他命,以免服用過量。

魚油 DHA提升學習力

魚油主要成份是為EPA和DHA多元不飽和脂肪酸。DHA對於兒童腦神經傳導、判斷力、集中和嗅覺都有影響。大腦中的DHA值升高,能活化大腦神經細胞,提升學習記憶能力。但魚油也是油脂的一種,屬於高卡路里,吃多了很容易發胖。服用魚油要減少動物性油脂的攝取,增加高纖的食物,才能發揮最大作用。

鈣助骨骼發育

牛奶為鈣質補充來源,較好消化和吸收,但許多兒童不喝牛奶,或只喝調味奶。從小開始補鈣,能維持骨骼密度。不過,陳永綺醫師提醒,7歲以下1天鈣質攝取量最多600毫克,7歲以上、19歲以下則最多1200毫克,如有固定吃奶、蛋類,鈣片就不超過300毫克,因鈣質過量,會沉積在骨骼,使骨頭提早鈣化而定型,小朋友就會長不高。另外,父母擔心小朋友過胖,不讓他們吃太多肉,就容易缺鐵,造成生長和智力發展的問題。金惠民營養師表示,市面雖有鐵質補充劑,但其實兒童專用綜合維他命就有含鐵,不需特別補充。肉類、深色蔬菜搭配含維生素C的果汁一起吃,吸收效果會更好。

提醒你

單次吃1種就好

許多家長擔心小朋友缺少營養素,會同時購買多種保健食品,一起給小朋友吃。陳永綺醫師提醒,家長常沒有仔細看營養標示,有些保健食品的成分其實是重複的,一次吃很多罐容易造成攝取過量,超過劑量而造成不適。建議1次吃1種就好,吃完再選另外1種,不要同時吃2、3種營養品,反而會傷身體、造成負擔。

正在吃藥先暫停

若小朋友生病正在吃感冒或其他治療藥物,應先暫停服用保健食品,因藥物容易在體內產生交互作用,就會失去藥效。另外,脂溶性維生素搭配食物和油脂一起吃效果較好,建議隨餐或飯後吃;而維生素B群有刺激神經、提振精神使人興奮的作用,要避免在睡前服用。

不能吃成人保健品

兒童身體容積較小,且處於發育階段,營養素的需求度及劑量耐受度與成人不同,脂溶性維生素的吸收與代謝主要與體內脂質的生化代謝途徑同路,過量會囤積在肝臟,兒童維生素D的每日所需量與中毒劑量極為接近,一不小心就會引發中毒,所以家長要避免給小朋友吃大人的維他命或其他保健食品。

專家說

書田診所 小兒科醫師 陳永綺

保健品適量即可

現在小朋友營養都過剩,很少有營養缺乏的問題,過度補充保健食品的營養素,反而在體內造成堆積,還可能會引發中其副作用。

中華民國營養師公會全國聯合會理事長 金惠民

從飲食習慣做起

家長應培養均衡的飲食習慣,不能依小朋友喜好,因為孩子不吃蔬果就給予營養品來補充,保健食品畢竟是人工合成的營養素,無法取代天然食物。

資料來源:蘋果日報


最後更新日期:2008/4/4 上午 12:00:00
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